Qualitätslammfleisch
und andere Schafprodukte

Wir züchten Brillenschafe in artgerechter Haltung auf einem Demeter-Betrieb. Dank Auslauf auf der Weide, sozialer Kontakte in der Herde und einer der Fläche angepassten Bestandsgröße sind unsere Tiere widerstandsfähig und robust.
Wir verkaufen Biofleisch von Lämmern, die auf dem biologisch-dynamisch wirtschaftenden Blümlhof aufgewachsen sind.

Wir betonen die Bezeichnung "Qualitätslammfleisch" weil es sich dabei um Fleisch von jungen, artgerecht gehaltenen Lämmern handelt. Es ist ein zartes, wenig fettes, bekömmliches Fleisch, das Sie auf vielerlei Arten zubereiten können. Das Fleisch hat keinen Eigengeruch und "schafelt" nicht. Die Schlachtkörper werden vom Tierarzt beschaut und vom Metzger nach Ihren Wünschen zerlegt.

Unsere Lämmer bleiben etwa 3 Monate bei der Mutter und sind von Frühjahr bis Spätherbst auf der Weide. Im Winter wird bestes Bioheu und geringe Mengen eines Schrotgemisches aus Hafer, Weizen und Ackerbohnen, gefüttert.
Wie auf Demeterhöfen angestrebt, bekommen die Tiere nur hofeigenes Futter.

Am liebsten verkaufen wir unsere Schafe und Lämmer lebend, aber wenn geschlachtet, dann im Ganzen, in Hälften oder auch in Vierteln. - Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen.

Wir verkaufen auch die kardierte Wolle unserer Schafe in Naturfarben (weiß, braun, schwarz, grau). Die Wolle ist mit Regenwasser ohne Zusatz gewaschen und hat die Qualität von Heilwolle. Sie ist sehr gut geeignet zum Filzen robuster oder dekorativer Objekte wie Hüte, Pantoffeln, Taschen und vieles mehr (Wollpreis auf Anfrage).
Die alaungegerbten Felle kosten je nach Größe im Durchschnitt ca. 50,00 Euro.